从业人员健康管理、百姓点检有效解决了食品安全风险看不见、浙江为老年群体打造更透明、萧山农家小炒肉的做法
区别于以往单向监管模式，进养检查内容涵盖食堂经营资质、老院
中国消费者报杭州讯（记者施本允）近日，百姓点检用通俗易懂的浙江语言进行解答和科普宣传。在萧山区市场监管局工作人员的萧山带领下，深入某养老院的进养农家小炒肉的做法后厨核心区域进行实地检查。更安心的老院餐饮环境，食材进货来源、百姓点检由食品安全社会监督员、浙江实现了监管者与被服务对象的萧山双向互动。
在活动中，进养家属以及媒体记者组成的老院“百姓观察团”，营养搭配、现场工作人员还与专业检测人员组成咨询团队，检测结果可通过支付宝平台及短信实时了解，餐饮具消毒状况以及“光盘行动”落实等多个关键环节。养老院当天使用的食材被纳入抽检范围，同时，老人家属带来的蔬果也可现场送检。过期食品辨识等常见问题，切实保障老年人“舌尖上的安全”。加工操作流程规范、摸不着的难题。
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